“Clean eating” alias Čisté stravovanie: čo to znamená?
Clean eating, alebo čisté stravovanie – nie je to nová diéta, je to životný štýl, ktorí pozná čoraz viac ľudí, ktorí aktívne športujú. U nás až tak neznámy a zatiaľ príliš neskloňovaný pojem, v zahraničí ho počujete a čítate o ňom všade. Zaujíma vás čo sa pod týmto pomenovaním skrýva?
Zahraničné médiá popisujú tento spôsob stravovania ako veľmi pestré a krásne farebné stravovanie, v ktorom sa nachádza kopec čerstvej zeleniny, ovocia, semienok, orieškov, celozrnné potraviny a potraviny bohaté na proteín. Nie je to čisto “raw” stravovanie, ale ide v ňom o príjem potravín v čo možno najprirodzenejšej forme.
Pýtate sa, čo pri ňom môžete a čo pri ňom nemôžete? V princípe ide o to, že sa na stravu pozeráte z pohľadu výživy vášho organizmu. Ak jete čisto, znamená to, že prijímate čo najmenej potravín s E-čkami, chemikáliami, a rôznymi aditívami, ale dáte prednosť strave v jej najčistejšej forme. Nie je potrebné vylučovať mäso, lepok, mliečne výrobky alebo varené potraviny. Avšak – ak varíte, pečiete (nie, nevyprážame – už len kvôli kardiovaskulárnym ochoreniam a cievam) pridávate čo najmenej umelých dochucovadiel. Pri čistom stravovaní máte radi ako dochucovadlá bylinky, či citrón. Zabúdate na rôzne keksíky, tyčinky, čokoládky, ale na doplnenie energie máte najradšej kopec čerstvého ovocia. Ak jogurt, iba biely, najlepšie grécky, ktorý obsahuje najviac proteínu zo všetkých. Na obed, či večeru si môžete dať kuracie prso, morčacie mäso, rybu, krevety, či steak. Avšak k nemu si dáte znova kopec čerstvej zeleniny.
Možno si teraz hovoríte, že sa takto stravujete už dlho. Áno, môže to byť naozaj tak. Aj keď ide o nový pojem, toto stravovanie je to najprirodzenejšie ľudskému organizmu a jedli tak už naše staré mami. Pretože tie nepoznali toľko umelých potravín, ako nájdeme dnes v supermarketoch, ale jedli to, čo si sami vychovali, či vypestovali.
Pri tomto type stravovania sa nebudete cítiť ako na diéte, pretože o žiadnu diétu ani nejde. Ale predsa je to zdravé stravovanie, pri ktorom môžete schudnúť. Trik je v príjme čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú v surovom stave veľa vitamínov, minerálov a enzýmov potrebných pre správne fungovanie trávenia, ako aj hormonálneho systému. Mäso, a áno znova aj zelenina, obsahujú proteín dôležitý pre ochranu a nárast svalstva (znova opakujeme ženám, naozaj ich potrebujete, ak sa chcete uchrániť, alebo zbaviť celulitídy. Ak strácate svalstvo, dávate priestor pre vznik celulitídy.). V bielych jogurtoch nájdeme tiež proteín a probiotiká, ktoré sú dobré pre zdravé trávenie, črevá a chránia pred plesňovými ochoreniami.
Pri čistom stravovaní, ako už bolo vyššie spomenuté, nám ide o potraviny v čo najprirodzenejšej forme, a pozeráme sa na jedlo z uhla jeho výživy organizmu. Preto vždy keď je to možné uprednostňujeme domáce a bio potraviny, v ktorých nájdete viac živín ako v chemicky postrekovaných. Pri potravinách sa pozerajte okrem obsahu výživných látok aj na krajinu pôvodu. Vždy vyhľadávajte pokiaľ možno domácich výrobcov, pri ktorých nemusela potrava prejsť toľkými skladovacími a prepravnými procesmi (ktoré prežijú hlavne vďaka chemickým látkam…). Dajte si tú námahu a vyhľadajte vo svojom okolí domáceho predajcu mäsa, ovocia a zeleniny. Alebo ešte lepšie, zaobstarajte si vlastnú záhradku.
A už len na záver: Ste to čo jete. Čisté stravovanie – čisté telo – čistá myseľ.
Komentáre
admin
Ahojte, som admin Fit žena, surfujem pre Vás internetom a prinášam tie najzaujímavejšie témy a články z oblasti zdravia a fitness štýlu. Niekedy vytvorím aj niečo z vlastnej hlavy a skúseností, pretože aj ja som jednou z Vás, snažím sa žiť zdravo a byť fit, s pozitívnym pohľadom na život. OBĽÚBENÝ CITÁT: "Fitness nie je o tom, byť lepší ako ostatní...ale byť lepší od toho, aký si bol včera..."
