Posilnenie imunity s potravinami
Posilnenie imunity je dôležitým prvkom výživy tela, ktorý pomáha ľahšie prekonať nachladnutie a chrípku. V prípade, že si pravidelne doprajeme niektorú z týchto 10 potravín, naša imunita bude silnejšia a nás len tak hocijaký bacil neskolí.
Potraviny s probiotikami a vlákninou
Pretože až jedna tretina našej imunity je ukrytá v črevách, musíme sa dobre starať o ich fungovanie. Črevá sú osídlené veľkým množstvom symbiotických baktérií, ktoré tiež potrebujú potravu. Konkrétne ide o probiotiká a vlákninu.
Medzi potraviny s probiotikami patria kvasené mliečne výrobky ako je kefír, acidofilné mlieko, kvalitné jogurty a smotana. Ďalším cenným pomocníkom je kyslá kapusta. Dôležitý je aj príjem vlákniny. Zdravý jedinec by mal za deň skonzumovať približne 30 gramov vlákniny. Tú nájdeme hlavne v celozrnných obilninách, ovocí a zelenine.
Cesnak
V cesnaku sa nachádzajú látky, ktoré znižujú riziko vzniku infekcie. Celkovo pôsobí cesnak aj proti plesniam, bakteriálnym a vírusovým infekciám. Hlavnou účinnou látkou je alicín, ktorý stimuluje bunky imunitného systému k lepšej odpovedi pri chrípke a prechladnutí.
V kritickom období chrípok a nachladnutí je teda dobré pripravovať si silnú cesnakovú polievku alebo skúsiť konzumovať surový cesnak so všetkou silou.
Citrusové plody
Citróny, pomaranče, mandarínky a grepy sú bohaté na obsah vitamínu C. Práve vitamín C je dôležitým hráčom v činnosti imunitného systému. Má prirodzené antibakteriálne a protizápalové účinky. Ďalšou jeho schopnosťou sú antioxidačné vlastnosti, kedy chráni bunky tela pred pôsobením oxidačného stresu ako vedľajšieho produktu imunitnej odpovede.
Z toho dôvodu je konzumácia potravín bohatých na vitamín C veľmi dobrou stratégiou. Okrem citrusových plodov je vhodné zaradiť do jedálnička aj kivi či zeleninu ako je brokolica, karfiol a paradajky.
Zázvor
Zázvor v sušenej alebo čerstvej forme by nemal chýbať v kuchyni hlavne v období chrípok a prechladnutí. Čaj so zázvorom každý deň je ideálnou prevenciou proti rozvoju prechladnutia či chrípky.
Účinnou látkou je gingerol, ktorý znižuje riziko zápalu v tele. Pomáha tiež potlačiť vývoj baktérií a rast nežiadúcich plesní ako sú premnožené kvasinky candida. Svojimi účinkami tiež pomáha proti nevoľnosti a zvracaniu.
Bobuľovité ovocie
Bobuľovité ovocie je bohaté nielen na vitamín C, ale aj na polyfenoly, čo sú látky s mikrobiálnymi účinkami. Konzumácia bobuľovitého ovocia, ako sú čučoriedky, brusnice, černice a maliny, môže pomôcť pred vznikom chrípky.
Určite ich teda zaraďte do svojho jedálnička v rámci prevencie a dávku zvýšte pri príznakoch prvých problémov s nádchou či prechladnutím.
Orechy a semená
Semená aj orechy obsahujú široké spektrum minerálnych látok. Nájdeme v nich selén, meď, zinok či horčík.
Konkrétne napríklad meď a vitamín E nájdeme v sezamových semienkach a mandliach. Poriadnu porciu zinku doplníme z tekvicových semienok a kešu orechov. Výborné na posilnenie imunity sú tiež vlašské orechy, ktoré obsahujú pestré spektrum minerálnych látok na podporu imunity i nervovej sústavy.
Dôležitosť konzumácie aspoň minimálneho množstva minerálov spočíva v udržiavaní zdravia celého organizmu. Jednotlivé minerály totiž predstavujú stavebné látky či podporu pre dôležité enzýmy zodpovedné za významné metabolické dráhy.
Batáty – sladké zemiaky
Sladké zemiaky majú väčšinou ružovú až oranžovú farbu. To je dané tým, že obsahujú veľa beta karoténu, čo je prekurzor vitamínu A. Práve dostatok vitamínu A pomáha zvyšovať výkonnosť imunitného systému v boji proti infekčným ochoreniam.
Avšak pozor na užívanie doplnkov stravy s vitamínom A, jeho nadbytok má totiž negatívne dopady, ako sú nevoľnosti či bolesti hlavy. Snažte sa odporúčanú dennú dávku pokryť v konzumácii prirodzených potravín, čo sú okrem sladkých zemiakov napríklad mrkva, baklažán, sušené marhule a paprika.
Huby
Nejde iba o klasické hríbiky z našich lesov, ale hlavne o huby shiitake a hlivu ustricovú. Obsahujú totiž antioxidanty a ďalšie zlúčeniny, ktoré vyvolávajú zvýšenie citokinov, čo sú látky imunitnej odpovede.
Kvalitný vývar
Silný kurací alebo hovädzí vývar je už právom po niekoľkých storočiach obľúbeným a výživným jedlom. Ideálnou voľbou je vývar s dostatočnou porciou zeleniny, ktorá telu dodá ďalšie vitamíny a minerálne látky.
Hoci zistenie skutočného mechanizmu účinkov vývaru nie je nič jednoduché, prišlo sa na to, že obsahuje látku zvanú karnozín s pozitívnym účinkom na imunitný systém v ranej fáze boja proti chrípke alebo nachladnutiu.
Ryby
Výživové odporúčania hovoria o konzumácii rýb aspoň dvakrát do týždňa. Len málokomu sa to v naších podmienkach darí dodržať a sme radi, keď si dáme napríklad jednu rybu týždenne. Zvýšenú pozornosť dostatočnej konzumácii tučnejších rýb by sme mali venovať hlavne v zimnom období. Ryby sú totiž zdrojom vitamínu D, ktorý je inak získavaný zo slnečného žiarenia.
Ryby sú bohaté na omega 3 mastné kyseliny pozitívne fungujúce pri znižovaní zápalu. Ak viete, že váš jedálniček neobsahuje dostatočné množstvo rýb na posilnenie imunity, užívajte aspoň doplnky stravy s vitamínom D a omega 3, 6 a 9 mastnými kyselinami.
Komentáre
admin
Ahojte, som admin Fit žena, surfujem pre Vás internetom a prinášam tie najzaujímavejšie témy a články z oblasti zdravia a fitness štýlu. Niekedy vytvorím aj niečo z vlastnej hlavy a skúseností, pretože aj ja som jednou z Vás, snažím sa žiť zdravo a byť fit, s pozitívnym pohľadom na život. OBĽÚBENÝ CITÁT: "Fitness nie je o tom, byť lepší ako ostatní...ale byť lepší od toho, aký si bol včera..."
