Krevetový šalát
Pridávam ďalší tip na rýchlu zdravú večeru, vhodnú aj po cvičení, vzhľadom na výživnosť kreviet.
Krevety:
– obsahujú viac ako 20 g proteínu na 100 g, čím sú vhodné pre športovcov
– sú bohaté na vitamín D, B3, B12, B6 a zinok
– sú bohaté na iód, ktorý pomáha zdravej funkcii štítnej žľazy a správnej regulácii hormónov
– obsahujú carotenoid, ktorý im prepožičiava ich oranžovú farbu, čím pomáhajú udržovať zdravý vzhľad pokožky a pomáhajú predchádzať starnutiu kože
– pomáhajú telo detoxikovať
– sú bohaté na selén, čím sú skvelou prevenciou proti rakovine
– ich glykemický index je 0
– 1 gram kreviet obsahuje 1 kalóriu
RECEPT NA KREVETOVÝ ŠALÁT
Použité suroviny:
Rukola
citrón
200 g sáčok kreviet
1/2 avokáda (prípadne aj celé, podľa chuti)
himalájska soľ
cherry paradajky
obľúbené bylinky
jasmínová ryža
Postup:
Ryžu uvaríme ako obyčajne. Krevety som nechala rozmraziť a zabalila som ich do alobalu, spolu s nakrájaným citrónom na kolieska a avokádom nakrájaným na pásiky. Posolila som troškou himalájskej soli a takto urobenú taštičku som dala na plech podliaty vodou, do rúry vyhriatej na 160°C, cca na 20-30 minút (taký istý čas sa varila aj ryža).
Tanier som vyložila rukolou, dala 3 kopcové lyžice ryže. Alobalovú taštičku som otvorila, vytiahla nakrájané citróny a polovičku obsahu som dala na ryžu. Posypala som obľúbenými bylinkami a obložila cherry paradajkami.
Komentáre
Ivy
Buď zmenou, ktorú chceš vidieť vo svete...
