Cous cous so sušenými paradajkami
Tak a je po sviatkoch a prejedaní, a znova sa vraciame k zdravému stravovaniu. Zajtra do práce už žiadny rezeň s majonezákom, či koláčiky, ale pripravila som si zdravý a chutný cous cous so sušenými paradajkami. Receptom som sa inšpirovala z krásnej kuchárky Z FITKA DO KUCHYNE 2, alebo čo jesť počas celého dňa a nepribrať (kúpite TU). Ak ju ešte nemáte doma, jednoznačne vám ju odporúčam, nakoľko tam nenájdete iba zbierku fit receptov od fitnessiek, ale aj ich tipy na to, ako sa stravovať, alebo informácie, ako sa stravujú oni samé. Ak teda po sviatkoch plánujete pritvrdiť v zdravom životnom štýle, nech sa cez leto môžete s radosťou popýšiť svojou postavou, určite si ju zaobstarajte. A ak zdravú stravu chcete doplniť aj pohybom, super live videá s cvičením na doma nájdete na portáli FitShaker TU
Prečo jesť sušené paradajky?
– 1 šálka obsahuje 8 g proteínu, 7 g vlákniny a má 139 kalórií
– 1 šálka obsahuje 16% ODD vitamínu A, 23% ODD vitamínu C a 25% ODD magnézia
– výrazne posilňujú imunitný systém
– sú plné antioxidantov, ktoré vás chránia napríklad aj pred rakovinou
RECEPT COUS COUS SO SUŠENÝMI PARADAJKAMI
Suroviny:
– 150 g cous cous
– 1 cibuľa
– malá cuketa
– hrsť zelených luskov
– hrsť špenátových listov
– 6 cherry paradajok
– 2 lyžice kečupu
– 1 lyžička provensálskych byliniek
– himalájska soľ
– 50 g sušených paradajok
– kokosový, alebo olivový olej
Postup:
Všetku zeleninu si nakrájame na menšie kúsky, cibuľu nadrobno. Na kokosovom, alebo olivovom oleji opražíme cibuľu, podlejeme šálkov vody, pridáme ostatnú zeleninu, soľ a bylinky a necháme prejsť varom. Po zmäknutí cherry paradajok odstavíme z ohňa, rozpučíme ich, pridáme kečup a dobre premiešame.
Medzitým si cous cous zalejeme 250 ml teplej vody, osolíme, pridáme lyžičku olivového oleja (alebo kokosového), premiešame a necháme odstáť cca 5 minút.
Na hotový cous cous pridáme zeleninovú zmes, prípadne môžeme premiešať a spraviť si z toho cous cous alá rizoto.
Komentáre
Ivy
Buď zmenou, ktorú chceš vidieť vo svete...
