Brusnice – červené bobule plné zdravia
O pozitívnych účinkoch brusníc na zdravie obličiek a močových ciest ste už pravdepodobne počuli. Možno práve vás tieto zázračné bobule z prírody zachránili od ukrutných bolestí súvisiacich s nepríjemným zápalom. Alebo ste sa zamilovali do chutných sušených brusníc v sladkom prevedení? Pravdepodobne ste ani netušili ako týmto zdravým maškrtením prospievate svojmu organizmu. Obľúbené brusnice sa totiž môžu pochváliť celým radom zdravotných benefitov.
Brusnice – výživová bomba
Za svoje obdivuhodné účinky vďačia červené bobule svojmu zloženiu. Obsahujú celý komplex vitamínov, minerálnych látok, antioxidantov a vlákninu. Sú zdrojom predovšetkým vitamínu C,K, A a E, horčíka, vápnika, mangánu, fosforu a sodíka. Obsahujú omega- 3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny. Okrem toho aj polyfenoly, flavonoidy a kyselinu listovú. V menšom množstve sa v nich nachádzajú aj ďalšie, zdraviu prospešné látky.
Zdravotné účinky brusníc
- Brusnice podporujú správne fungovanie imunitného systému a pôsobia preventívne proti chrípke, nachladnutiu, virózam a niektorým bakteriálnym ochoreniam.
- Vďaka vysokému obsahu antioxidantov detoxikujú organizmus, podporujú celkovú vitalitu a eliminujú príznaky únavy.
- Pôsobia antisepticky, potláčajú zápal.
- Podporujú správne trávenie a urýchľujú metabolizmus, vďaka čomu sú ideálne pri redukčných diétach.
- Eliminujú príznaky PMS a pomáhajú pri bolestivej menštruácii.
- Pripisujú sa im antikarcinogénne účinky.
Tip pre vás: Zdravé domáce zavárané brusnice
Ak zaváraniny, vrátane brusníc odmietate práve kvôli vysokému obsahu pridaného cukru, máme pre vás výborný recept. Zavárané brusnice bez štipky sladidla.
Budete potrebovať: brusnice, soľ
Postup prípravy:
Naložte ich pohárov a pridajte štipku soli. Zalejte studenou vodou, uzavrite a sterilizujte približne 15 minút. Zaváraninu nechajte odstáť minimálne mesiac. Za ten čas vytiahne soľ z brusníc cukor a podčiarkne ich prirodzenú chuť.
Takto pripravená zaváranina sa výborne hodí k mäsu, do omáčok, ale aj na bežnú konzumáciu.
Komentáre
admin
Ahojte, som admin Fit žena, surfujem pre Vás internetom a prinášam tie najzaujímavejšie témy a články z oblasti zdravia a fitness štýlu. Niekedy vytvorím aj niečo z vlastnej hlavy a skúseností, pretože aj ja som jednou z Vás, snažím sa žiť zdravo a byť fit, s pozitívnym pohľadom na život. OBĽÚBENÝ CITÁT: "Fitness nie je o tom, byť lepší ako ostatní...ale byť lepší od toho, aký si bol včera..."
