Proteínová diéta: Chudnutie s bielkovinami

Proteínová diéta sa v posledných rokoch stala obľúbeným a účinným spôsobom znižovania telesnej hmotnosti. Odštartoval ju americký profesor G. L. Blackburn a odtiaľ sa výrazne rozšírila aj ďalej.

Proteínová diéta – schudnúť vďaka ketóze

Ketodiéta je založená na cielenom spaľovaní tukov pomocou ketózy. Ide o stav, pri ktorom sa telo živý takmer výlučne svojím uloženým tukom. Ku ketóze dochádza pri obmedzení príjmu všetkých sacharidov na minimálnu hodnotu. Zvyčajne ide o hodnotu pod 50 g prijatých sacharidov v priebehu dňa. Toto číslo však kvôli odlišnosti ľudí nemusí byť úplne presné. Ketóza v tele nastáva, ak sme vyčerpali všetky zásoby glykogénu a organizmus využije tuky ako náhradný zdroj energie.

Energia na rozdávanie

Výhodou proteínovej diéty je aj fakt, že získate akoby novú energiu. Tuky totiž nesú dvakrát viac energie ako sacharidy, čo znamená že majú vyššiu kalorickú hodnotu. Preto keď spáli organizmus rovnaké množstvo tuku ako sacharidov, získa viac energie.

Bielkovinová diéta by sa mala prispôsobiť vlastnému organizmu tak, aby ste si neuškodili. Najlepšie spravíte, keď každú diétu alebo úpravu stravy budete konzultovať s lekárom. Ak k tomu pridáte správnu dostatočnú pohybovú aktivitu, diéta bude efektívnejšia. Vhodný pohyb vašu svalovú hmotu výrazne skvalitní, zrýchli metabolizmus, a tým zvýši množstvo spálených kalórií.

Ako sa stravovať?

Základom je vyhnúť sa jedlám, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru a tuku. Počas proteínovej diéty sa preto rozhodne vyhnite sladkostiam, vyprážaným jedlám, bielemu pečivu či zemiakom. Naopak, veľmi vhodné sú mliečne výrobky, jogurty, tvaroh. Nemalo by chýbať mäso, predovšetkým hydina, hovädzina a ryby. Dôležité sú aj rastlinné bielkoviny, aké obsahuje napríklad šošovica, hrach či sója.

Foto: Bigstockphoto